ادویه قورمه سبزی

خورش قورمه سبزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و طرفداران زیادی دارد که درست کردن نوع مرغوب آن تجربه بسیاری می طلبد.جا افتادن خورش یکی از مهم ترین امور در شکل گیری مزه آن است.

 شما میتوانید با استفاده از ادویه قورمه سبزی سپنتا این غذای خوشمزه را در منزل بصورت حرفه ای و بسیار خوش طعم تر از قبل تجربه کنید.

ادویه قورمه سبزی سپنتا ترکیب فوق العاده ای از چند ادویه میباشد که بسیار مقوی و مفید بوده و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

ترکیبات:

فلفل سیاه، زردچوبه، پودر لیمو عمانی،دارچین،زیره سبز،شنبلیله خشک،جعفری خشک،گشنیز خشک،مرزه خشک،ترخون خشک

این ترکیبات هرکدام به تنهایی عطر و طعم بسیار عالی دارند و درکنارهم نیز یک ترکیب فوق العاده ای را بوجود می آورند که در اینجا به بیان خواص دو مورد از آنها می پردازیم:

لیمو عمانی:از نظر طب سنتی طبع لیمو عمانی سرد و خشک است و خواص بسیار زیادی برای بدن داردکه در اینجا به چند مورد اشاره می کنیم:از جوشش و غلیان صفرا و خون جلوگیری می کند و برای معده و کبد گرم مفید است.لیموعمانی ضد نفخ است و به هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی در بدن کمک می کند.سرماخوردگی را بهبود می بخشد و التیام دهنده سرفه است.اضافه کردن لیمو عمانی به غذاها به افزایش جذب آهن توسط سلولهای بدن کمک میکند.مصرف لیمو عمانی از گرفتگی عروق جلوگیری می کند.

دارچین:نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذاها و همچنین در دمنوش ها و صنایع قنادی مورد استفاده قرار می گیرد و عطر و طعم خوبی به غذا می دهد.این ادویه خواص بسیار زیادی دارد که مهم ترین آن ها عبارتند از:خاصیت ضد آلزایمری،کمک به لاغری ،درمان تنگی نفس،کاهش فشار و قند خون،کنترل دیابت و کم کاری تیروئید

روش نگهداری:

این ادویه را در ظرفی که درب محکمی دارد و رطوبت به داخل آن نفوذ نمی کند بریزید و در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.با رعایت تمامی این نکات این ادویه تا دو سال قابل استفاده می باشد و بعد از این مدت کیفیت ادویه کاهش یافته و عطر و طعم خود را از دست می دهد.