ادویه ماکارونی
ماکارونی در اصل یک غذای ایتالیایی است که در این کشور با نام اسپاگتی شناخته می شود و جزء غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد و در مناطق مختلف با توجه به فرهنگ غذایی مردم آن منطقه طبخ می شود .
این غذای پرطرفدار و خوشمزه در کشور ما متناسب با ذائقه ایرانی و متفاوت از بسیاری از کشورهای دیگر آماده می شود. شما با استفاده از ادویه ماکارونی سپنتا میتوانید عطر و طعم به یادماندنی را تجربه کنید همچنین با توجه به خواص زیادی که این ادویه دارد این غذا به یک وعده غذایی بسیار مفید و مقوی تبدیل می شود.
ادویه ماکارونی سپنتا ترکیب فوق العاده‌ای از چند ادویه می باشد که بسیار مقوی و مفید بوده و فواید زیادی برای سلامتی دارد.
ترکیبات: پاپریکا، فلفل، نمک، آویشن، پودر پیاز زردچوبه
این ترکیبات هرکدام به تنهایی عطر و طعم بسیار عالی دارند و در کنار هم نیز یک ترکیب فوق العاده ای را به وجود می آورند که در اینجا به بررسی خواص دو مورد از آنها می پردازیم:
آویشن :
آویشن گیاهی از تیره نعناعیان است و دارای طبعی گرم و خشک است . دارای خواص بسیاری است که در اینجا به چند مورد از آنها اشاره می کنیم : حاوی مقادیر بالای تیمول و کارواکرول به ترتیب خواص ضدعفونی کنندگی و ضد باکتریایی دارند. پیشگیری از سرماخوردگی ،عفونت های تنفسی، درمان اختلالات قاعدگی و تسکین دردهای قاعدگی، درمان مشکلات تنفسی مانند برونشیت و سرفه، درمان گلودرد و سردرد، خاصیت ضد پیری به علت دارا بودن خواص آنتی اکسیدان، رفع خشکی پوست و درمان آکنه، درمان ریزش مو و تحریک رشد مو و …
پاپریکا :
این ادویه که طعم دهنده بسیار خوبی برای غذا محسوب می شود سرشار از مواد معدنی بی‌نظیر ،آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مختلف می باشد که برای جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان و بیماری های قلبی مفید است و همچنین به خاطر سرشار بودن از ویتامین c شدت و طول دوره سرماخوردگی را کاهش می دهد .این ادویه خواص ضدعفونی کنندگی نیز دارد کپسایسین موجود در پاپریکا موجب تحریک سیستم ایمنی شده و به آن در حمله به عوامل عفونی کمک می کند.
روش نگهداری: این ادویه را در ظرفی که درب محکمی دارد و رطوبت به داخل آن نفوذ نمی کند بریزید و در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید. با رعایت تمامی این نکات این ادویه تا ۲ سال قابل استفاده می باشد و بعد از این مدت کیفیت ادویه کاهش می یابد و عطر و طعم خود را از دست می دهد.