ادویه همبرگر

همبرگر یکی از پر طرفدارترین فست فود های دنیا است که تمام طعم و مزه آن به ادویه استفاده شده در آن بستگی دارد.

همبرگر که به آن برگر نیز گفته می شود، از گوشت گاو، گوسفند و مرغ آسیاب شده تهیه می شود.یک ساندویچ همبرگرعلاوه بر گوشت چرخ کرده از سس، ادویه و تزئینات خاص تشکیل شده است. ادویه همبرگر به عنوان پایه و اساس این غذای خوشمزه، اهمیت زیادی دارد.

با استفاده از ادویه همبرگر سپنتا این غذای خوشمزه را در منزل بصورت حرفه ای تهیه کنید.

ادویه همبرگر سپنتا ترکیب فوق العاده ای از چند ادویه میباشد که بسیار مقوی و مفید بوده و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

ترکیبات:فلفل سیاه،زردچوبه ،پودر پیاز،پودر زنجبیل،فلفل قرمز،پاپریکا،پودر سیر،جوز هندی،تخم گشنیز

این ترکیبات هرکدام به تنهایی عطر و طعم بسیار عالی دارند و درکنارهم نیز یک ترکیب فوق العاده ای را بوجود می آورند که در اینجا به بیان خواص دو مورد از آنها می پردازیم:

زردچوبه:زردچوبه گیاهی است که در آسیا و آمریکای مرکزی کاشت می شود،پودر زردچوبه که ما در خانه بعنوان ادویه استفاده میکنیم در واقع پودری است که از آسیاب کردن ریشه های این گیاه بدست می آید،زردچوبه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که در اینجا به بیان چند مورد از مهمترین آنها می پردازیم:درمان التهاب مزمن،افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن،کاهش خطر بیماریهای ذهنی،بهبود عملکرد مغز،کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی،کمک به جلوگیری از سرطان و حتی درمان آن،پیشگیری و درمان آلزایمر،تاثیر موثر در درمان التهاب مفصل،درمان افسردگی،جلوگیری از پیری و بیماریهای مربوط به آن و غیره

فلفل سیاه:این ادویه پر مصرف دارای طبع گرمی بوده و خواص بسیار زیادی دارد.

فلفل سیاه یک منبع عالی از منیزیم،ویتامین k ،آهن و فیبر است،همچنین حاوی روغن ضروری به نام پیپرین بوده که در هنگام آروماتراپی برای کاهش درد عضلات،مسائل گوارشی و حتی آرتریت التهابی مورد استفاده قرار می گیرد. این ادویه دارای خواص ضد باکتری،آنتی اکسیدانی،تقویت کنندگی سیستم ایمنی و کاهش تب می باشد.

روش نگهداری:این ادویه را در ظرفی که درب محکمی دارد و رطوبت به داخل آن نفوذ نمی کند بریزید و در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.با رعایت تمامی این نکات این ادویه تا دو سال قابل استفاده می باشد و بعد از این مدت کیفیت ادویه کاهش یافته و عطر و طعم خود را از دست می دهد.