ادویه سمبوسه

 سمبوسه یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مشهور جنوبی است که در آن از ادویه های مخصوص استفاده می شود به همین دلیل طعم سمبوسه های جنوب با سمبوسه هایی که در منزل تهیه می شود کاملا متفاوت است.

 همان طور که می دانید ادویه سمبوسه در طعم دارشدن و خوشمزه شدن این غذا بسیار موثر  است. معمولا این نوع ادویه ها در مناطق سیستان و بلوچستان،بوشهر،خوزستان،هرمزگان و کشورهایی چون هند و پاکستان استفاده می شود.

 با استفاده از ادویه سمبوسه سپنتا این غذای خوشمزه را در مغازه ی خود و حتی در منزل بصورت حرفه ای تهیه کنید.

ادویه سمبوسه سپنتا ترکیب فوق العاده ای از چند ادویه میباشد که بسیار مقوی و مفید بوده و فواید زیادی برای سلامتی دارد و همچنین عطر و طعم خاصی به آن می دهد.

ترکیبات:زردچوبه،فلفل سیاه ،زنجبیل،فلفل قرمز، گراماسالا،پودر تخم گشنیز

این ترکیبات هرکدام به تنهایی عطر و طعم بسیار عالی دارند و درکنارهم نیز یک ترکیب فوق العاده ای را بوجود می آورند که در اینجا به بیان خواص دو مورد از آنها می پردازیم:

 پودر زنجبیل:زنجبیل یکی از ادویه های معطر است که خاصیت آنتی اکسیدانی،ضدمیکروب و ضد سرطان دارد و در درمان مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار می گیرد.استفاده از این ادویه در اکثر غذاها عطر و طعم خاصی به آنها می بخشد.

تخم گشنیز:  تخم گشنیز درشت و به رنگ قهوه ای روشن است و حفره ای تو خالی دارد که عصاره تخم گشنیز در این بخش نهفته است و طعم خوبی به غذا می دهد. تخم گشنیز خواص فراوانی دارد که از جمله خواص آن میتوان به مواردی مانند کنترل دیابت،سلامت پوست،درمان ریزش مو،ضد نفخ،کنترل کلسترول،تنظیم قاعدگی،سلامت قلب،درمان روماتیسم،تقویت سیستم عصبی و کاهش وزن اشاره کرد.

خواص:

1.  تنظیم کلسترول خون
2. تنظیم قند خون
3. موثر در پیشگیری از بیماری های قلبی-عروقی
4. خاصیت جوان سازی پوست و کمک به هضم غذا
5. کاهش چربی
6. کمک به بهبود زخم معده