کباب کوبیده یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد و از محبوبیت بالایی برخردار است. این محبوبیت در حدی است که آنرا به پرمصرف ترین کباب دربین ایرانیان تبدیل کرده است.کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه میشودولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ میشود.