چاشنی ماست

چاشنی ماست سپنتا ترکیب فوق العاده ای از ادویه جات و سبزیجات مختلف میباشد که بسیار مقوی و مفید بوده و فواید زیادی برای سلامتی دارد و همچنین عطر و طعم  خاصی به آن می دهد.

ترکیبات چاشنی ماست:

فلفل سیاه،نمک،آویشن،گل سرخ،موسیر،پودر سیر،نعنا،پونه،کاکوتی،ترخون

سبزیجات معطر

این ترکیبات هرکدام به تنهایی عطر و طعم بسیار عالی دارند و درکنارهم نیز یک ترکیب فوق العاده ای را بوجود می آورند که در اینجا به بیان خواص دو مورد از آنها می پردازیم:

آویشن: آویشن گیاهی از تیره نعناعیان است و دارای طبعی گرم و خشک میباشد.این گیاه خوش عطر دارای خواص بسیاری است که در اینجا به چند مورد از آنها اشاره میکنیم:حاوی مقادیر بالای تیمول و کارواکرول میباشد که به ترتیب خواص ضدعفونی کنندگی و ضد باکتریایی دارند،پیشگیری از سرماخوردگی و عفونتهای تنفسی،درمان اختلالات قاعدگی و تسکین دردهای قاعدگی،درمان مشکلات تنفسی مانند برونشیت و سرفه،درمان گلودرد و سردرد،خاصیت ضد پیری بعلت دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی،رفع خشکی پوست و درمان آکنه،درمان ریزش مو و تحریک رشد مو و …

گل سرخ: گل محمدی یا گل سرخ دارای طعم و عطر فوق العاده ای است که در انواع غذاها،دسرها و حتی داروهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.از این گل میتوان برای درمان دردهای روماتیسمی،قلبی،تقویت اعصاب و معده و سردرد استفاده نمود. اگر می خواهیدماست شما عطری فوق العاده داشته باشد حتما از گل محمدی درون چاشنی ماست استفاده کنید.ترکیب گل سرخ با سایر اجزای چاشنی ماست عطر و طعم فوق العاده ای ایجاد می کند.

روش نگهداری: این ادویه را در ظرفی که درب محکمی دارد و رطوبت به داخل آن نفوذ نمی کند بریزید و در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.با رعایت تمامی این نکات این ادویه تا دو سال قابل استفاده می باشد و بعد از این مدت کیفیت ادویه کاهش یافته و عطر و طعم خود را از دست می دهد.