۲۴۸,۰۰۰ تومان
حاصل آسیاب دانه های بدون هسته سماق قرمز
بسته بندی 5 کیلویی
تولید شده در شرکت طبیعت سبز یزد
با آرامش خیال خرید کنید تمامی اجناس این سایت ضمانت تعویض یا مرجوع دارند
پیشنهاد: به علت کامل بودن ادویه جات سپنتا نیاز به افزودن ادویه دیگری نیست.
ناموجود
سماق، به عنوان چاشنی برای بسیاری از غذاها به کار میرود و دارای خواص دارویی فراوانی، از جمله رفع درد دندان، تقویت لثه، برطرف نمودن تب، نقرس و رماتیسم است.
سماق یکی از مهمترین چاشنیهای ایرانیهاست. ما آن را معمولا با غذای محبوب و لذیذمون یعنی کباب کوبیده میخوریم. با سماق ضربالمثل هم ساخته ایم و مهمتر از همه آن را روی سفره هفتسین میگذاریم. احتمالا تا به حال ضربالمثل سماق مکیدن را شنیدهاید و هنگام تحویل سال سماق را بر سر سفره هفتسین دیدهاید.
غیر از ایرانیان، تقریبا همه مردم خاورمیانه با سماق آشنا هستند و از آن در غذاهای خود استفاده یا بهعنوان چاشنی در کنار وعدههای غذایی خود مصرف میکنند. دانشمندانی که در حال تحقیق و بررسی در زمینه خواص دارویی گیاهان هستند توجه ویژهای به سماق نشان دادهاند بهطوری که شاید بتوان گفت بیش از ۵۰ سال است که روی این ماده غذایی ارزشمند تحقیق میشود.
سماق درختچه ای کوهستانی است که میوه های خوشه ای دارد.رنگ میوه آن قرمز و قهوه ای هست و طعم آن گس میباشد ولی پس از رسیدن ترش می شود.میوه آن پس از خشک شدن و پودر شدن به عنوان چاشنی به همراه غذاهایی مانند کباب استفاده می شود.
میوههای تازه سماق را میتوان بهصورت چای دم کرد و از خواص سماق به این صورت بهره برد اما اغلب آنها را خشک و پودر میکنند.
خواص پودر سماق :
به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل میکند و بطور قابل توجهی از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
پودر سماق همراه با رژیم غذایی کمکالری برای مدیریت بیماری کبد چرب غیر الکلی مفید است و شما میتوانید از خواص سماق برای بهبود کبد چرب خود استفاده کنید.
سماق ادویهای ضد میکروبی و ضد قارچیست که میتواند به درمان التهاب و اختلالات پوستی کمک کند. همچنین در مبارزه با باکتریهایی مانند سالمونلا موثر است و میتوان از خواص سماق برای ضدعفونیکردن ایمن میوهها و سبزیجات استفاده کرد.
سماق به هضم غذا کمک میکند و از مشکلات گوارشی مانند یبوست و نفخ جلوگیری بهعمل میآورد. به دلیل این اثرات، مانع از افزایش وزن ناخواسته ناشی از نفخ یا یبوست روی ترازو میشود. سماق سطوح کلسترول بد را کاهش می دهد.
به مبارزه با پیری زودرس و بیماری ها کمک می کند. برای دیابت نوع ۲ مفید است ، سطح قند خون را کاهش می دهد و کنترل گلایسمی را بهبود می بخشد. دارای خاصیت ضد میکروبی است. به درمان بیماری های مفاصل کمک می کند. با اسهال، خونریزی، سرماخوردگی، گلو درد و بیماری سل مبارزه می کنند. به درمان آسم، زخم و پوکی استخوان کمک می کند. برای سلامتی چشم، سلامتی گوش و سلامت قلب مفید است.
روش نگهداری:
این ادویه را در ظرفی که درب محکمی دارد و رطوبت به داخل آن نفوذ نمی کند بریزید و در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.با رعایت تمامی این نکات این ادویه تا دو سال قابل استفاده می باشد و بعد از این مدت کیفیت ادویه کاهش یافته و عطر و طعم خود را از دست می دهد.
بسته بندی | بسته بندی 5 کیلویی |
---|
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.