ادویه تند

فلفل قرمز انواع مختلفی دارد که یکی از آنها پول بیبر یا فلفل حلب می باشد (خاستگاه پول بیبر شهر حلب در شمال سوریه نزدیک مرز ترکیه است) پول بیبر در ترکیه و سوریه کاشته و به عنوان جانشین چاشنی غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد