چاشنی ترکیبی
12 مرداد, 1401
کباب کوبیده یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد و از محبوبیت بالایی برخردار است. این محبوبیت در حدی است که آنرا به پرمصرف ترین کباب دربین ایرانیان تبدیل کرده است.کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه میشودولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ میشود.
15 اردیبهشت, 1401
زعفران یا همان طلای سرخ یک ماده خوراکی گران قیمت است و پرورش آن در بخش کشاورزی، تجارتی با ارزش محسوب می شود یکی از مشکلات در مورد تجارت و خرید و فروش زعفران تشخیص اصل بودن آن است که در این جا به بررسی روش های مختلف تشخیص زعفران اصل از تقلبی می‌پردازیم
31 فروردین, 1401
زعفران یا همان طلای سرخ یک ماده خوراکی گران قیمت است و پرورش آن در بخش کشاورزی، تجارتی با ارزش محسوب می شود یکی از مشکلات در مورد تجارت و خرید و فروش زعفران تشخیص اصل بودن آن است که در این جا به بررسی روش های مختلف تشخیص زعفران اصل از تقلبی می‌پردازیم
30 فروردین, 1401
دویه و چاشنی باعث بهبود در تقویت طعم طبیعی یک غذا می شوند و تغییرات طعم کم می باشد در حالی که طعم دهنده باعث تغییر طعم طبیعی غذا میشود و به دلیل میزان بالای ماده موثره میزان مصرف آن در مقایسه با چاشنی ها و ادوبه ها کمتر است.
25 فروردین, 1401
دویه و چاشنی باعث بهبود در تقویت طعم طبیعی یک غذا می شوند و تغییرات طعم کم می باشد در حالی که طعم دهنده باعث تغییر طعم طبیعی غذا میشود و به دلیل میزان بالای ماده موثره میزان مصرف آن در مقایسه با چاشنی ها و ادوبه ها کمتر است.