دستورات آشپزی

برای درست کردن خورش قیمه مجلسی زعفرانی ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و تفت دهید. وقتی که پیازها طلایی شد، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید […]

ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا شکر در آب حل شود . سپس زعفران را به […]

اولین نکته ای که نباید فراموش کنید این است که پیاز را رنده نکنید بلکه آن را له کنید تا به شکل پوره در بیاید و […]

۴۵۰ گرم (۳/۵ لیوان) پودر کیک آماده سپنتا را با ۳ عدد تخم مرغ ترکیب می کنیم سپس ۱ لیوان آب و یا شیر را به […]

۶ – ۷ قاشق روغن در تابه ی دردار روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا طلایی شود. مرغ را […]

فیله ماهی را به اندازه کف دست ببرید. پیاز حلقه شده و مقداری ادویه ماهی را روی ماهی بریزید، زیر رو کنید و بگذارید  یک الی […]

اول خورش را تهیه کنید، روغن را در دیگچه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا طلایی شود. گوشت را […]

برنج را بجوشانید و آب کش کنید. ۳ یا ۴ قاشق روغن در دیگچه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید […]